PROSECCO COLLE 170 SLM DOCG 2019 BRUT BIO - LA VIGNA DI SARAH

Kód: 4IMP 000145
Neohodnoceno
349 Kč

PROSECCO COLLE 170 SLM DOCG 2019 BRUT BIO - LA VIGNA DI SARAH

 

Detailní informace

Detailní popis produktu

PROSECCO COLLE 170 SLM DOCG 2019 BRUT BIO - LA VIGNA DI SARAH

Toto krémové šumivé víno, s velmi jemnou a perzistentní perličkou, slámově žluté barvy se zelenkatými odlesky, podtrhuje typičnost hroznů v této oblasti. Květinová vůně vistárie a akácie je doplněna vůní zeleného jablka. V ústech správná šumivost a ovocné tóny.

Odrůda: hrozny „100% Glera“

Oblast: COZZUOLO DI VITTORIO VENETO ve výši 170 m/m

Výrobní technika: měkké lisování s pneumatickými lisy, statické dekantace, fermentace za teploty 17-19 °C) s vybranými kvasinkami. Dozrávání v autoklávech z nerezové oceli po dobu čtyř měsíců. Mikrofiltrace před lahvováním k separaci kvasinkových buněk ze šumivého vína asi 40 dní předem.

Hnojení: organické hnojení bez chemického ošetření, vše kompatibilní s pěstováním biologických hroznů  

Chuť: po exotickém ovoci, jako je maracuja. Velmi bohatá a perzistentní perlage bohatá a krémová perla. Velmi perzistentní 

Barva:slámově žlutá barva, velmi jemná a vytrvalá perlage

Vůně: aromatická vůně kytice květin a ovoce

Podávání:doporučuje se jako aperitiv, k rybám, rybímu tataráku

Obsah alkoholu: 11,3 %

Zbytkový cukr: 6,5 g/l

Doplňkové parametry

Kategorie: Doplňkový prodej
Hmotnost: 1 kg

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Přidat komentář
Nevyplňujte toto pole: